日本酒【THEグレープフルーツ】
ソーダ割り2:1
いやぁ～暑い一週間になりました。仕事も忙しくないって事でもないけど大人にも夏休みは必要でしょ!
いつも頑張ってるし。とか言っちゃって!
4連休にしちゃいましたー( *´艸｀)
明日から休みになるこの体、まず、ご褒美をあげますか。コロナビールと馬刺しはあるから、あとは酒でしょ!
この火照った体を何かクールダウンしてくれる酒。とりあえず、いつもの酒店に行ってみます。
カランコローン続けている儀式として、冷蔵庫の前を通りすぎてオヤジに挨拶、コンチャーッス!暑くてトロけましたぁ。
「ひでー暑さよ、こりゃまいる」「今日は?」特に決めてないです。「若ぇー酒あるよ」
えっ?どーゆー意味?
連れられて指差されたのがコレ
【七水】Citrus-純米65-
フレッシュ感があるラベル、まさに夏休み初日の酒だ!
さっきの若いとは、熟してない事ではなくて、若い者向けって事かー(*´∀`)♪(女性にも人気とか)
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でも今日はコロナウイルスが蔓延しているから絶対移らない予防を込めてコロナビールから(^_^)／□☆□＼(^_^)
馬刺しとビールの組み合わせって最高!!ウマイ!
ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟイイ感じになったところで、キンキンに冷やした今日のあれを飲んでみます。
シンプルに透明のお猪口で。
ん～～、いい香りがしますょ。冷えてて凍みるぅ!これは相当さっぱり。
レモンのような、ライム感の苦味が後からきてこれぞ柑橘系の純米酒くぅ～(*≧з≦)
馬刺し、もう一皿おかわり!!
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旨いもの発見伝
今日は楽しみにしていた台湾人家族と酒飲み
彼とは出会ったその日から何でも話せて、すぐ打ち解けました。今では兄弟と呼び合う仲間です。
その彼と電話で仕事の話をしていたところ「こんど来なよ」と誘っていただきました。
以前は彼の会社のBBQにお邪魔し派手なもてなしをうけたこともあり、今回は家族同士だから接待無用で乾杯だ、と伝えてあります。
準備を手伝おうと早めに彼のガレージに着くと、テーブルに見慣れぬ調味料発見!
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辛っd(＞ω＜｡)旨っｏ(*≧∇≦)ﾉ
そーなんです。彼らと出会いわかった事、そう、彼らは皆美食家なんです。
彼らの手にかかれば、サンドイッチだってハイパージューシーに、焼き鳥だってスーパースパイシーに姿を変えるんです。
そして女性は、おやつ作りの名人
你好彼が登場
「まだ仕込みがあるから飲んでたら」とコロナビールと一緒に出されたのがこれ!
おー(@￣□￣@;)！！
しょっぱな興奮するよ。いや、だいたいわかるけど何ぞこれ?
「足と首、私が味付けしたから食べてみて」「コラーゲンだよ」
シャブシャブ、コリコリプリプリ最高!!ビールに合う➰ー!
首も頂きまーす。
あ!これはシャブシャブ、シコシコ骨の邪魔加減がTHEつまみって感じですね。
既にコロナ瓶３本目、まだ始まってないけど感じはイイ(///ω///)♪
ほんとコレ一つで２本イケる。
早く兄弟でてこないかな、最初からこんな旨くて何を仕込んでる?
突撃・隣の晩ご飯してこよ!
今日はこれからが本番なので頑張りま➰す!
足はどっかでゲトったら報告します。
【DIY】コンクリート・土台はしっかり!
セメント発見（○_○）！！砂はそこら辺のでいい!
コンクリぶったぞーぃ!!
ゆ
これで揺らぐ事のない土台がキマりました。
いっきに天板仕上げようと思います!
トントントン🔨
どうっすか!?
ホームセンターでカットしてもらったので超楽チン!感謝です。
このままの勢いで子供たちに防虫防腐剤を塗ってもらって、ボクはビールを飲んで見てます。
しかし、飽きて直ぐこーなりました
今日はココまでにしてボクもビール片手にプールに入ってBBQ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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火鍋から煮込みに移ろう味【旨・香・辛】
旨み香り辛さ極まる牛スジ煮込み( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
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朝からでも!お弁当に、お酒のつまみにも、１日に１食はカライ物が食べたい。
【材料】
・牛スジ肉
・ニンジン+タマネギ+ジャガイモ+チンゲンサイ
・ニンニク+トウガラシ
・ごま油+辣油
・豆板醤+中華スープの素
・パクチー+八角+五香粉+胡椒
・水+醤油+みりん
調理開始
牛スジ肉ドボン
グツグツ時々アクを取りながら30分
その間に材料加工
ニンジンタマネギジャガイモ~w~w
ニンニクトウガラシ~w~w
そうしている間にアク抜き終了!ザルに移して水洗い。お好きなサイズにカット
次は炒めまーす!
まず鍋に、ごま油をひきニンニク+トウガラシ投入。
ニンニク+トウガラシが焦げる前に火を止め、ニンジン+タマネギ+ジャガイモ+牛スジ肉投入。
そしたら、八角を入れ、水を具材の上３cm程度までに浸します。
再び火を入れ、中華スープの素と豆板醤+醤油+みりんで理想の味に近づけます。
お好みで五香粉を入れてあとは煮込んで放置。・・・一時間後。
パクチー+辣油+胡椒で香りを調え完成でーす。
・一日目はまだ味にキレがあります。
・二日目はさらにコクがでます。
・三日目はそれがマイルドに。
・四日目はトロトロに。
火鍋から煮込みへと変わっていく度、お酒も美味しくなっていきます(//∇//)
あっ!お弁当にも、仕事にガツンと気合いが入ります(* ^ー゜)ノ
この弁当箱冷め知らず
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【DIY】材料購入～テラス組み立て～
ホームセンター!!楽しい!
買い物行ってきますぃたぁー!滅多に行かないホームセンター、大興奮。
作り方も展示されている物を目で舐め回してきました
購入したものはコレデス!
ついでにドーン
せっかく借りたトラックですから砕石を6、7トン買っちゃいました。
今日は、さっそく床になる部分を組んでいきたいと思います。
って、あれ?ホームセンターで記憶してきたはずか、あてにならない・・
組んではバラし何度かしているうちに出来たっぽいぞ。
こんなもんだろ!
どや!?
でも、なんかグラつかないけどグラつきそうな感じ?
あっ!小屋に昔買ったセメントがあるはず。
ちょっと探してみまーす!
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【DIY】庭いじりまーす。日曜大工～テラス編～
この度は家出ならぬ部屋出を決意しました。
毎年草が生えるたびに刈り、枝が伸びるたびに伐採、呆れました!
家にいながら庭で過ごす。庭がボクの部屋に、部屋で本を読みゲーム、BBQして酒を飲み、筋トレしてプール、そんな場所をDIYしていきたい。
インドアでありながらアウトドア・アウトドアでありながらインドアなんです。
まずDIYといったらテラスかぁ!?
ジャーン!
ココ
草が生え繁り、自宅のなかに蚊が(￣□||||！！
ずっとどーにかしたいと思ってた。テラスじゃなくてもいいのかもしれないけど、部屋出の第一歩だから工事開始!!
草をむしり平らにならしてみたけど、ド素人何をしたらよいか解らず、どーする?何事も土台をしっかりって言うし、よし!まず基礎工事だ!
ピンコロ
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砕石
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ここまでで心が折れてます。
使い方は間違っていても角度はバッチリかも
一度、買い物に行き、どうできているのか勉強して参ります。
日本酒【THE🍈メロン】
高級フルーツメロン!贅沢なフレーバーがリーズナブル価格(o^-')b !
※ボクが飲むのはリーズナブルな日本酒です。
ここのところ、たて続けに面白い酒の引きが強く今日もいい予感がしているΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
ボクの行く酒店はハズレはない。ただ店が小さく同じ物を大量に入れてるわけではないと思う。
だから、先週あったものが今日なかったりで、ボクが出会えないものが多分にある。
県外から来て5、6種類買って帰るお客様もいる。
しかし、リズムはボクにキテいる (@_@)
いくぞ!今日いくぞ!今からいくぞ!
カランコローン♪︎
オヤジィこんばんはー!!(横目で冷蔵庫)(￢_￢)
ほーらみろー!あったどぉー!
オヤジ!メロンだね( ☆∀☆)ここのところ、フルーティーを超えるフルーティーにどはまりなボクは数ある瓶のなかから発見!
コチラです。
【七水】純米～60～MelonFlavor五百万石
今日は訳ありコーナーで見つけた水色系の泡ぶくグラスで飲みます。
まず一口目を含み舌で転がしながら鼻から出してぇ、ふぅーん(///ω///)♪
爽～快～!!フルーツの恵みに感謝です。メロンの懐かしい甘味。子供の頃を思い出しながら大人しか飲めない酒を飲む、幸せなことです。
あぁー気分がﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟイイ!
グラス替えよう。
次は違ったタイプを報告できるよう頑張ります。
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